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フライパンでできる海の幸のブイヤベース

ブイヤベースは、フライパンで煮込むだけの簡単調理が魅力です。ハーブをきかせたフュメ・ド・ポワソン(魚のだし)をベースに、メイン食材のタラをはじめ、たっぷりのトマトとネギ、玉ねぎだけで味を調えています。
あっさりとした風味で、素材の旨味をシンプルに味わえます。


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